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Description
Poggio ai Ginepri rosso - Toscana IGT, Tenuta ArgentieraAromen von Pfeffer, Pflaume, Cassis und Brombeeren. Am Gaumen mit saftiger Frucht, reifem Tannin und erstaunlich konzentriert. Der Wein strahlt ein breites und tiefes Aromen Spektrum aus. Bereits offen und zugnglich, in der Struktur nicht nur intensiv, sondern auch schn weich und ausgewogen. In dieser Preisklasse schlicht eine Sensation!! Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Petit
Aromen von Pfeffer, Pflaume, Cassis und Brombeeren. Am Gaumen mit saftiger Frucht, reifem Tannin und erstaunlich konzentriert. Der Wein strahlt ein breites und tiefes Aromen-Spektrum aus. Bereits offen und zugänglich, in der Struktur nicht nur intensiv, sondern auch schön weich und ausgewogen. In dieser Preisklasse schlicht eine Sensation!!
- Land: Italien
- Region: Toscana
- Traubensorte: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
- Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
- Genussphase: bereit genussreif, bis 8 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 16° bis 18°C
- Vinifikation / Ausbau: Nach dem Abbeeren und einer sanften Kelterung wurden alle Sorten separat verarbeitet. Gärung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28° C. Die Hälfte des Weins wurde dann in gebrauchte 225 l-Barriques aus französischem und ungarischem Eichenholz gefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde und in denen anschliessend der Ausbau erfolgte. Die anderen 50% Wein wurden in Edelstahltanks ausgebaut. Anschliessend erfolgten Assemblage und Abfüllung in die Flaschen.
- Empfehlungen: Braten, Ragout, rotes Fleisch, Salami, Pizza, Pasta
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Auszeichnung:
- 2023 (93 Pt. Falstaff)
- 2022 (91 Pt. James Suckling)
- 2021 (91 Pt. Falstaff, 91 Pt. Robert Parker, 92 Pt. James Suckling) - Allergiehinweis: enthält Sulfite
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