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Coppa di PARMA "Casereccia ggA ohne Darm" 1/2 Stück

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Description

Coppa di PARMA "Casereccia ggA ohne Darm" 1/2 StückCoppa di Parma Ein Zeitzeugnis erlesener Kunst und Tradition Schon im 17. Jahrhundert begann im Herzen von Parma die kunstvolle Herstellung der Coppa di Parma, gewonnen aus dem kraftvollen muskulsen Teil des Schweinenackens. Mit viel Sorgfalt und Hingabe wird dieses Fleisch 2 3 Monate lang gepkelt ein Vorgang, der nicht nur zur Haltbarkeit beitrgt, sondern auch die unverwechselbare Farbgebung hervorruft: ein intensives Rot im mageren Fleischabschnitt

Coppa di Parma – Ein Zeitzeugnis erlesener Kunst und Tradition

Schon im 17. Jahrhundert begann im Herzen von Parma die kunstvolle Herstellung der Coppa di Parma, gewonnen aus dem kraftvollen muskulösen Teil des Schweinenackens. Mit viel Sorgfalt und Hingabe wird dieses Fleisch 2-3 Monate lang gepökelt – ein Vorgang, der nicht nur zur Haltbarkeit beiträgt, sondern auch die unverwechselbare Farbgebung hervorruft: ein intensives Rot im mageren Fleischabschnitt und ein zartes Rosa im fetteren Teil.

Die Coppa di Parma war nicht nur ein Schinken, sie war ein Statussymbol. So hochgeschätzt und verehrt, dass die Zunft der Lardaroli den Besitz einer bestimmten Anzahl von Bondiolen als Nachweis ihrer Würde verlangte.

Und die Ehrerbietung endete nicht bei den Handwerkern: Aufzeichnungen berichten, dass diese exquisite Delikatesse am Hofe des Herzogs Ferdinando Borbone nur den erlesensten Gästen serviert wurde, und dies auch nur bei besonderen Festlichkeiten.

Genusstipp: Um die Frische und den Geschmack des "Coppa di Parma" zu bewahren und ihm gerecht zu werden, sollte er sorgfältig in ein mit Weißwein getränktes Tuch eingewickelt und so aufbewahrt werden. Dies bewahrt ihn vor dem Austrocknen und hält ihn saftig und bereit für den nächsten genussvollen Moment.

Erfahren Sie das Erbe und die Pracht von Parma in jedem Bissen der Coppa di Parma.

Jede Scheibe der Coppa di Parma offenbart das kunstvolle Handwerk und die jahrhundertelange Tradition, die in ihrer Herstellung steckt. Und um dieses Erbe in jeder Scheibe wirklich zur Geltung zu bringen, ist eine Berkel-Aufschnittmaschine das ideale Werkzeug. Ihre Präzision und Zuverlässigkeit gewährleisten, dass das Fleisch in genau der richtigen Dicke geschnitten wird, um den vollen Geschmack und das Aroma der Coppa di Parma zu entfalten.

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Sam E
Omaha, US
★★★★★ 5
Perfect fit and high quality.
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Good product, not much to say. The product arrived quickly, looks to be of high quality construction, fit perfectly and took me only a couple of minutes to install. I love it when a product is no frills and delivers as advertised. I've used various filters from K&N before and have always had very good success with them so I will be buying more of these for sure when the time comes.
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Reviewed in the United States on November 9, 2025
J
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john A.
Omaha, US
★★★★★ 5
Better than most.
Size: (Pack of 1)
Looks good, perfect fit.
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Reviewed in the United States on May 25, 2026
W
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Willy Bill
West Palm Beach, US
★★★★★ 5
Great Filter
Size: (Pack of 1)
This fits fine. Just wish it was a little easier to change.
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Reviewed in the United States on April 26, 2026
E
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em
Boise, US
★★★★★ 5
More power, slightly lower (8%) MPG.
Size: (Pack of 1)
Installed on a 2.0 liter Subaru Impreza. I drive up/down the I5 in california 3-4 times a year. For those that don't know there is about a 200 mile flat stretch where everyone runs at 75-85mph. With various filters (FRAM, BOSCH, Subaru OEM), I would consistently get 29.8 mpg. Once I installed the K&N, I could feel the car pulling with a bit more power, but I noticed that I was getting about 27.5 mpg. Totally worth it as the impreza is a little under powered and I don't drive many miles (6k/year) but if you are putting a lot of miles on your car, you may want to have more mpg.
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Reviewed in the United States on May 24, 2026
G
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GregUPerkio
Natrona Heights, US
★★★★★ 5
fits my 2013 chevy suburban 5.3 and appears to be high quality
Size: (Pack of 1)
fits my 2013 suburban perfectly. looks to be a well constructed unit.
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Reviewed in the United States on March 29, 2026

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