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Description
Kleingebäck vom OfnerMit dem Backprofi zum eigenen Kleingebck Der sterreichische Backprofi Christian Ofner ist einem breiten Publikum aus TV Kochsendungen wie "Frisch gekocht" und durch seine Auftritte mit Meisterkchen wie Toni Mrwald und Johann Lafer bekannt. In seinem ersten Buch widmet er sich dem Thema Kleingebck, wobei er nicht nur die ntigen Grundkenntnisse kundig und in vielen Schritt fr Schritt Bildern vermittelt, sondern auch zahlreiche Rezeptideen, von klassisch
Mit dem Backprofi zum eigenen Kleingebäck Der österreichische Backprofi Christian Ofner ist einem breiten Publikum aus TV-Kochsendungen wie "Frisch gekocht" und durch seine Auftritte mit Meisterköchen wie Toni Mörwald und Johann Lafer bekannt. In seinem ersten Buch widmet er sich dem Thema Kleingebäck, wobei er nicht nur die nötigen Grundkenntnisse kundig und in vielen Schritt-für-Schritt-Bildern vermittelt, sondern auch zahlreiche Rezeptideen, von klassisch bis ungewöhnlich, präsentiert: ¿ Klassisches pikantes Gebäck fürs Körberl: Handsemmeln, Salz- oder Käsestangerln, Brezen, Laugenstangerln, Pizzafladen, Speck- und Gewürzweckerln ... ¿ Klassisches süßes Gebäck: Mohnschnecke und Nußbeugerl, Polsterzipf, Topfenstangerl, Brioschkipferl und Rosinenweckerl ¿ Bio-Vollkorn-Gebäck: Dinkelleibchen mit Kürbiskernen, Sonnenblumenfladen, Kornstangerln mit Buttermilch oder Roggen-Dinkel-Zwiebel-Weckerln ... ¿ Diätgebäck glutenfrei, laktosefrei bzw. cholesterinarm und für Diabetiker geeignet ¿ Backen mit Kindern: Zotters Schokoladenbrot, Apfelschnecken, Mini-Käse-Burger ... ¿ Geschenksideen aus dem Backofen: Partybrezel, Muttertagsherz, Brottorte, Geburtstagsgebäck & Co. ACHTUNG: "Backprofi" Christian Ofner steht für publikumswirksames Schaubacken in den Buchhandlungen zur Verfügung! Der Autor Christian Ofner, Bäckermeister seit 2002, seit 2010 als "Backprofi" selbständig. Er hält Kochkurse und Brotbackpartys in ganz Österreich und in Teilen Deutschlands, bietet mit seiner "mobilen Backstube" Catering, arbeitet mit namhaften Köchen wie Toni Mörwald oder Johann Lafer zusammen und ist regelmäßig Gast in der ORF-Kochsendung "Frisch gekocht". Sein Ziel ist, den Menschen das Brotbacken im wahrsten Sinne des Wortes "schmackhaft" zu machen. Mit seiner kleinen "mobilen Backstube" bietet er außerdem ein Catering für Veranstaltungen aller Art an.
| EAN: | 9783702013646 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Auflage: | Neuauflage |
| Erscheinungsjahr: | 30.01.2015 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Ofner, Christian |
| Auflage/Ausgabe: | Neuauflage |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 142 |
| Abbildungen: | durchgehend farbig bebildert |
| Keyword: | Backanleitung; Backen mit Kindern; Bio-Gebäck; Brot + Gebäck; Brotbacken mit Kindern; Gebäck; Gebäck für Diabetiker; Geschenke backen; Vollkorn-Gebäck; glutenfreies Gebäck; laktosefreies Gebäck; selbst backen |
| Fachschema: | Backen / Gebäck~Gebäck - Keks - Kleingebäck - Plätzchen - Macaron~Backen~Teig |
| Fachkategorie: | Backen: Brot & Kuchen |
| Verlag: | Stocker Leopold Verlag, Leopold Stocker Verlag GmbH |
| Länge: | 302 mm |
| Breite: | 228 mm |
| Höhe: | 20 mm |
| Gewicht: | 974 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
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