vigneti delle dolomiti rosso igt 448 s l m 2025 girlan

vigneti delle dolomiti rosso igt 448 s l m 2025 girlanRosso rubino luminoso il colore al calice. Gradevolmente fruttato il bouquet olfattivo, con note di piccoli frutti a bacca rossa a sorreggere limpostazione, poi caratterizzata anche da ricordi floreali. Il palato segue la strada tracciata dal naso, rivelandosi scorrevole, di medio corpo e persistente. Vendemmia manuale, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, riposo in vasche di cemento: questi gli ingredienti della ricetta seguita

Rosso rubino luminoso il colore al calice. Gradevolmente fruttato il bouquet olfattivo, con note di piccoli frutti a bacca rossa a sorreggere l’impostazione, poi caratterizzata anche da ricordi floreali. Il palato segue la strada tracciata dal naso, rivelandosi scorrevole, di medio corpo e persistente.

Vendemmia manuale, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, riposo in vasche di cemento: questi gli ingredienti della ricetta seguita scrupolosamente dalla cantina Girlan. Per il resto si parla di un blend tra lagrein, pinot noir e vernatsch, con uve raccolte nei vigneti delle Dolomiti. A conclusione di tutto abbiamo il Rosso “448 s.l.m.”, ovvero un Rosso che regala una bevibilità davvero stupefacente. Gradevolezza e semplicità tutt’insieme, per un Rosso che veramente si beve a occhi chiusi dal primo sino all’ultimo sorso.

Si può scegliere anche a tutto pasto quando in tavola ci sono le portate del menù di terra. Ottimo con i pennoni in salsa di cavolo nero e salsicce.

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