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Description
couteau a desosser chikashi de 6 poucesCouteau dsosser Chikashi Damascus Steel 6" O la tradition japonaise rencontre la prcision moderne Le Couteau dsosser Chikashi Damascus Steel 6" est conu pour la prcision et le contrle autour des os et des articulations. Forg partir d'un Noyau en acier VG10 et en couches 67 fois avec de l'acier Damas haute teneur en carbone, il offre un bord fin et rsistant pour un travail dtaill. Sa lame troite et agile vous permet de tracer des lignes naturelles avec
Couteau à désosser Chikashi Damascus Steel 6"
Où la tradition japonaise rencontre la précision moderne
Le Couteau à désosser Chikashi Damascus Steel 6" est conçu pour la précision et le contrôle autour des os et des articulations. Forgé à partir d'un Noyau en acier VG10 et en couches 67 fois avec de l'acier Damas à haute teneur en carbone, il offre un bord fin et résistant pour un travail détaillé.
Sa lame étroite et agile vous permet de tracer des lignes naturelles avec précision, ce qui la rend idéale pour la préparation de la volaille, de la viande et du poisson. Le Manche ergonomique en Abalone offre une prise sûre et équilibrée, vous donnant confiance dans chaque coupe délicate.
Chaque lame est forgé avec précision avec un Angle de bord de 8 à 12° par côté, permettant des coupes contrôlées et raffinées avec un minimum d'effort — parfait pour les chefs qui apprécient la finesse et la précision.
Conçu pour durer
Chaque couteau Chikashi est conçu pour fonctionner à merveille pendant des années, tout en conservant son tranchant et son élégance. Pour préserver les performances, laver à la main uniquement et sécher immédiatement. Évitez de couper des os ou des aliments surgelés pour protéger l’intégrité de la lame.
Ajoutez le couteau à désosser Chikashi de 6 po à votre collection et faites l'expérience d'un contrôle et d'une précision sans compromis — une lame spécialisée façonnée pour une préparation magistrale.
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