Pay in installments of $6.75 with
,
and
Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 16 - Jul 21
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Fermentatie Set Zuurkool - Authentieke KruidenComplete kit om zelf zuurkool te maken. Deze RotPot wordt geleverd met een authentieke kruidenmix. RotPot is een complete doe het zelf kit waarmee je thuis de lekkerste smaakvolle bubbels maakt door middel van fermentatie. Fermewat? Fermenteren! Een oude bereidingstechniek, waarbij gisten en bacterin de natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren. De pot is steeds opnieuw te gebruiken. Door de los verkrijgbare add ons kan worden
Complete kit om zelf zuurkool te maken. Deze RotPot wordt geleverd met een authentieke kruidenmix.
RotPot is een complete doe-het-zelf kit waarmee je thuis de lekkerste smaakvolle bubbels maakt door middel van fermentatie. Ferme…wat? Fermenteren! Een oude bereidingstechniek, waarbij gisten en bacteriën de natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren. De pot is steeds opnieuw te gebruiken. Door de los verkrijgbare add-ons kan worden geëxperimenteerd met verschillende recepten en ingrediënten.
Zuurkool is een heerlijk authentiek gerecht, maar wordt nog vele malen lekkerder door deze fermentatietechniek. Probeer het zelf! Alles wat je nodig hebt zit in de doos. En dan heb je nog maar een klein beetje geduld nodig want jouw zelfgemaakte zuurkool is al na een kleine week klaar!
RotPot is een complete doe-het-zelf kit waarmee je thuis de lekkerste smaakvolle bubbels maakt door middel van fermentatie. Ferme…wat? Fermenteren! Een oude bereidingstechniek, waarbij gisten en bacteriën de natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren. De pot is steeds opnieuw te gebruiken. Door de los verkrijgbare add-ons kan worden geëxperimenteerd met verschillende recepten en ingrediënten.
Zuurkool is een heerlijk authentiek gerecht, maar wordt nog vele malen lekkerder door deze fermentatietechniek. Probeer het zelf! Alles wat je nodig hebt zit in de doos. En dan heb je nog maar een klein beetje geduld nodig want jouw zelfgemaakte zuurkool is al na een kleine week klaar!
Wat zit er in de doos?
- Een glazen Weckpot
- een waterslot
- twee deksels
- zout en kruidenmix
Fermenteren kan je leren
Zelf voeg je nog een kleine kool van maximaal 1 kg toe.Productspecificaties
| Artikelomschrijving | Fermentatie Set Zuurkool - Authentieke Kruiden |
| Artikelnummer | 7436947614650 |
| Uitvoering | Zuurkool - Authentieke Kruiden |
| Land van herkomst | Nederland |
Aan de slag!
- Snijd een kool van ca. 1 kg in kwarten en verwijder de harde kern en onderkant.
- Rasp de stukken kool in dunne reepjes met een mandoline of snijd ze fijn met een scherp mes.
- Doe de kool in een mengkom en voeg de krautmix in zijn geheel toe. Kneed de krautmix stevig door de kool. De kool laat na enkele minuten vocht los. Kneed totdat je er flink wat vocht uit kunt knijpen.
- Doe de gekruide kool met het vocht beetje bij beetje in de glazen weckpot. Duw het mengsel steeds goed aan totdat de kool onder zijn eigen vocht komt te staan en alle lucht er tussenuit is. Duw de deksel met het waterslot op de glazen pot.
- Haal het rode dopje van het waterslot en vul het buisje tot halverwege de bollen met kraanwater. Duw het dopje er weer op en steek het waterslot ongeveer een centimeter door het gat in de deksel.
- Laat de kool 6 tot 8 weken fermenteren op koele kamertemperatuur, buiten direct zonlicht.
- Haal de deksel met het waterslot van de pot en proef de zuurkool tussentijds. Gebruik een schone vork. Is de smaak nog niet naar wens? Draai de deksel met het waterslot er weer op en laat de kool verder fermenteren. Is de smaak perfect? Draai de schone deksel zonder waterslot op de pot en bewaar de zuurkool in de koelkast tot het moment waarop je hem wilt eten. Door de koude temperatuur stopt het fermentatieproces en blijft de smaak zoals je hem het lekkerst vindt.
- Serveer de zuurkool als rauwkostsalade, topping bij een stukje vlees of in een lekkere stamppot.
- Daarna gebruik je de RotPot voor je volgende experiment. Je kunt de RotPot ook gebruiken om andere groentes te fermenteren. Probeer het eens met rode kool of wortels.
Wat is een waterslot?
Het waterslot zorgt ervoor dat het gas dat bacteriën en gisten produceren tijdens het fermenteren veilig kan ontsnappen. Ook voorkomt het dat er zuurstof van buitenaf bij de kool komt waardoor het kan bederven.
Waarom fermenteren?
Vroeger was deze techniek vooral populair onder mensen die geen koelkast hadden, omdat de lagere zuurgraad ervoor zorgt dat je producten langer kunt bewaren. Gefermenteerde producten groenten zijn niet alleen heel lekker, maar ook nog eens gezond. Ze zitten namelijk bomvol bacteriën die goed zijn voor je darmen.
Milieu-informatie
Fermentatie is de omzetting van organisch materiaal door bacteriën, gisten en schimmels. Veel bekende voedingsmiddelen zijn ontstaan door fermentatie. Denk bijvoorbeeld aan koffie, cacao, droge worst, olijven, kaas, yoghurt, zuurkool. Met de RotPot kan je het gerecht op de juiste smaak brengen zodat jij optimaal geniet.
Lekker, Gezond en Zero Foodwaste
Thuisfermentaties zijn niet alleen heel smaakvol, maar zitten ook nog eens barstensvol vriendelijke melkzuurbacteriën die kunnen bijdragen aan een gezonde darmflora. Bovendien is fermenteren een handige manier om groenterestjes en zuivel langer houdbaar te maken, waardoor verspilling wordt voorkomen.
Het verhaal achter RotPot
RotPot is een creatie van Sanne Zwart, de fermentatie-expert achter Keukenboeren Workshops. Sanne is jaren geleden gefascineerd geraakt door de enorme mogelijkheden en voordelen van fermentatie en heeft als missie iedereen aan het fermenteren te krijgen.
RotPot wordt samengesteld en verpakt door medewerkers met een afstand tot de arbeidsmarkt. Hiervoor wordt samengewerkt met een nabijgelegen sociale werkplaats met een speciale HACCP-afdeling voor voedselproducten. De kruiden en specerijen zijn waar mogelijk van Nederlandse afkomst en duurzaam geteeld. De materialen worden zorgvuldig gekozen op basis van herkomst, met zo min mogelijk impact op het milieu en zijn geschikt voor langdurig gebruik.
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
4.2 ★★★★★
Based on 20 reviews
Sort
Product Reviews
★★★★★ 5
Just the right size to empty your pockets.
Size: 8.5" x 5.8" x 1.9", Color: Orange
Perfect size to empty my pockets when I get home. Fits my wallet, keys, AirPods, etc. excellent quality.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on March 21, 2026
★★★★★ 5
Nice and classy
Size: 8.5" x 5.8" x 1.9", Color: Black
Bought this for my husband for Christmas and he loved it. Super classy elegant well made box. Perfect for bedside nightstand for your watch and rings.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on December 4, 2025
★★★★★ 5
Nice looking and durable
Size: 8.5" x 5.8" x 1.9", Color: Black
I bought this for my little nephew to put his rocks in and out and to keep them in. It’s perfect and durable.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on January 12, 2026
★★★★★ 5
Perfect size
Size: 8.5" x 5.8" x 1.9", Color: Black, Size: 8.5" x 5.8" x 1.9", Color: Black
Love the look of leather and metal together.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 30, 2026
★★★★★ 4
Handy small tray
Size: 8.5" x 5.8" x 1.9", Color: Black, Size: 8.5" x 5.8" x 1.9", Color: Black
This tray fits a small side table well. It holds a few remotes and has nice details.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on August 18, 2025