Verbluffende combinatie van vermouth in pure chocolade, met daarbij specerijen. Een prachtig geheel!

Een van de oprichters van Fjak heeft Spaanse roots – dat resoneert in deze chocolade. Vermouth op z’n spaans, met sinaasappel en olijf.

Beschrijving

Vermouth o clock!

Oh wat maakt Fjak veel lekkers. Kijk vooral eens rond in wat we van ze aanbieden. En die prachtige Special Bars waar we een aantal chocolades in kleine oplages beschikbaar hebben.

En dan nu dit: vermouth o Cloc. Een van de oprichters van Fjak, Agur, heeft Spaanse roots, en dat vormt de inspiratie voor deze chocolade. Deze kruidige versterkte wijn, bekend in versies in diverse landen als Frankrijk en Duitsland, en zeker ook Italië, is ook bekend in Spanje, waar uiteraard een olijfje, en wat sinaasappel, niet kan ontbreken. Vermouth/Vermout kan iets heerlijks zijn – mensen denken al gauw aan iets als martini – maar ook hier bestaat (net als in bijna alles) zo enorm veel kwaliteitsverschil, en dat maakt dat je hele blik op een bepaalde drank (of wat dan ook) kan kantelen.

Enfin, in deze chocolade werkt het sowieso erg bijzonder, dit geheel van specerijen en de vermouth, en we wensen iedereen toe dit eens te proeven. Wat ons betreft echt een chocolade om eens goed voor te gaan zitten, en (in gezelschap – nog mooier) van te genieten.

Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter, vermouth, jeneverbes, kaneel, venkelzaad, sinaasappelschil, olijf, gekarameliseerde sinaasappelschil.

60 gram inhoud. Vegan en vrij van melk en gluten.

Awards: won ondermeer goud bij de wereldfinale van de International Chocolate Awards 2023.

Maker