Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 14 - Jul 19
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Panklare kalkoen met traditionele vullingD klassieker voor de feestdagen. Deze gevulde kalkoen heeft een rijke hoeveelheid traditionele tutti frutti vulling gedroogde pruimen, abrikoos, appel en peer met kalkoengehakt, knoflook, bladpeterselie en kerrie. De gevulde kalkoen is geschikt om met ongeveer 10 personen aan tafel te gaan als in een restaurant! De kalkoen is op de poten en vleugels na uitgebeend zodat u het gevogelte moeiteloos kunt aansnijden aan tafel. De Caringa Light Bronze
Dé klassieker voor de feestdagen. Deze gevulde kalkoen heeft een rijke hoeveelheid traditionele tutti-frutti vulling - gedroogde pruimen, abrikoos, appel en peer - met kalkoengehakt, knoflook, bladpeterselie en kerrie. De gevulde kalkoen is geschikt om met ongeveer 10 personen aan tafel te gaan als in een restaurant! De kalkoen is op de poten en vleugels na uitgebeend zodat u het gevogelte moeiteloos kunt aansnijden aan tafel.
De Caringa Light Bronze kalkoen is langzaam groeiende soort die is geselecteerd op zijn traditionele smaak en niet op grootte. De kalkoenen hebben een fijn buitenleven gehad op Anton's boerderij in Rijkevoort. Hier lopen ze vrij rond in de wei en hebben een ruime stal om ’s avonds op stok te gaan. Ze krijgen alle tijd en ruimte om te groeien en een eenvoudig dieet van tarwe en alles dat ze tijdens het scharrelen tegenkomen. Dit alles zorgt voor sappig smaakvol vlees met een stevige textuur.
Bereidingsadvies
Laat de kalkoen minstens 1 dag ontdooien. Haal hem 1 uur van tevoren uit de koelkast en verpakking, dep droog en laat op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor op 200 °C en zet de braadslee onderin om het vet op te vangen. Steek de thermometer tussen poot en borst, plaats de kalkoen boven de braadslee in de oven. Verlaag na 20 minuten de temperatuur naar 120 °C (deur eventueel kort open). Controleer de kerntemperatuur na 1 en 2 uur. Bedruip regelmatig met het braadvocht. Wordt de kalkoen te bruin? Dek af met folie. Na ca. 2,5 uur is de kalkoen perfect bij 75 °C. Komt er helder vocht uit bij het prikken, dan is hij gaar. Nog niet op temperatuur? Dek af en controleer elke 5 minuten. Laat de kalkoen 15 minuten rusten onder losse folie. Verwijder de vleugels en snijd dunne plakken van de borst. Serveer met de vulling.
Ingrediënten
Kalkoen, Kalkoengehakt, gedroogd fruit (pruimen, abrikozen, peren, appel), knoflook, sjalotten, bladpeterselie, kerrie, peper en zout
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy